[材料]
雞腳 約16隻 （冷水汆水）
新鮮豬骨 約1.5斤（冷水汆水）
眉豆 約3両 （略浸軟）
花生 約3両 （浸最少二小時）
脫水准山 約二両
甘筍 一條
金絲蜜棗 約2粒
果皮 一角 浸軟刮囊
清水約2500毫升
粗鹽 適量
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